Après la très belle réussite que fut la dernière Fête des Vignerons de Russin à l’automne 2009, le Conseil de l’Ordre de l’Académie du Cep s’est immédiatement remis au travail.
Le 20e concours des vins blancs et rouges s’est déroulé le 30 octobre 2009 au Domaine des Perrières de Bernard et Fabian Rochaix. Il donna lieu à une lutte sévère laquelle donna la préférence à huit dégustateurs particulièrement brillants. En effet, Laurence Guillon, Sébastien Schwarz, Francis Mottaz, Eric Steiner, Jean-Marc Penet, Fabian Rochaix, Jacques Jeannerat et Bernard Fabian reconnurent cinq vins sur cinq durant leur périple.
Autre événement d’importance, l’inauguration de la très belle Maison du Terroir à Lully fut une autre raison de réjouissance. Située dans un bâtiment neuf, propriété de l’Etat de Genève, elle possède un locataire de qualité puisqu’il s’agit de l’OPAGE, un organisme de promotion cher à Denis Beausoleil, son efficient et souriant directeur. On notera aussi qu’en cette occasion exceptionnelle, une cuvée très spéciale fut créée et remise à qui de droit. La Cuvée Robert Cramer venait de naître sous la forme d’un vin rouge doux, en l’occurrence un Gamaret vinifié en surmaturé. Bref, un breuvage en ligne directe avec son bénéficiaire, lequel, s’il a quitté le Conseil d’Etat, demeure bien en place à Berne au Conseil des Etats.
De son côté, l’Académie du Cep n’entendait pas rester inactive au sujet des distinctions récompensant les meilleurs. C’est la raison pour laquelle son Conseil de l’Ordre vient de créer le Cep de l’Académie. Un prix qui sera remis pour une année au vigneron qui aura produit le meilleur chasselas de l’année. Son nom figurera ainsi sur le socle du cep.
Au chapitre des projets rapidement mis en route, saluons la reprise de la fameuse Soirée Foie Gras dont on sait qu’elle a toujours connu un grand succès. Quand on sait que Günther Ebner a d’ores et déjà accepté de l’animer, on ne peut ainsi que s’en réjouir. La date est encore à fixer. Cette manifestation se déroulera dans les locaux du Moulin à Poivre d’Yves Mori. Un établissement que nos membres connaissent bien puisqu’il reçoit régulièrement les membres du Conseil de l’Ordre ainsi que ceux qui fréquentent notre assemblée générale.
Une soirée avec un repas est également prévue pour nos membres tout comme une sortie agrémentée d’une dégustation chez un vigneron de notre canton. On le voit, l’Académie du Cep reste active et toujours en première ligne pour la mise en valeur des précieux nectars issus des vignobles genevois.
Michel Jordan
Le Conseil de l’Ordre de l’Académie du Cep.
