Plaisirs Gastronomie & Voyages

Entre Djerba la Belle et l’oasis de Ksar Ghilane

Texte et photos : Roger Juillerat

Loin de l’effervescence de sa capitale et des clichés d’Hammamet, le 
grand Sud tunisien a conservé en maints endroits l’authenticité d’un 
Maghreb plein de charme. Et comme Djerba la Belle n’est qu’à un saut 
d’avion de Genève, cette Tunisie méridionale et la douceur de son 
climat constituent un but de vacances idéal. Si vous êtes prêts au 
départ, n’oubliez surtout pas de jumeler votre séjour balnéaire et de 
remise en forme avec un circuit entre les villes de Médenine et de 
Tataouine, capitale du Sud berbère, où paysans et artisans se 
retrouvent deux fois par semaine lors d’un marché aussi pittoresque 
qu’animé. Tataouine ? Camp de base également pour rayonner de la 
région des ksour, ces anciens greniers qui ressemblent à des 
citadelles démantelées dans ces villages perchés sur les crêtes des 
montagnes du Dhahar, tels Chenini, Ghomrassen, Douiret et Ksar 
Haddada, pour n’en citer que quatre. D’ailleurs, le quatrième, comme 
d’autres endroits de cette région, a même acquis ses lettres de 
célébrité depuis qu’il a servi de décors naturels à quelques scènes de 
la saga mythique « Stars Wars », de George Lucas. Dans la foulée, une 
balade en véhicules tous terrains jusqu’à Douz, porte du désert, ou 
Ksar Ghilane, l’oasis merveilleux, s’imposent. Mais dans ce voyage de 
Plaisirs, nous partirons aussi sur la trace des Romains et nous vous 
ferons découvrir d’autres merveilles d’une Tunisie accueillante, 
pleine de vie et de couleurs.