Le chasselas apprécié au Japon
« Valentin » Domaine Jean-Paul Ruedin, Cressier, NE, exporte ses vins au Japon. Avec un succès croissant depuis six ans déjà, cela représente 10 % du chiffre d'affaires. Comparativement au reste de la Suisse, ce pourcentage est très élevé, sachant que notre pays exporte seulement 1 % de ses vins.
Nicolas Ruedin s'est rendu mi-novembre dernier au Japon pour y rencontrer ses clients. Une « Valentin Night » a eu lieu dans une boutique branchée de la ville d'Osaka. Les clients ont été attirés par la curiosité. Le « Swiss Made » a une excellent cote au Japon, et pas uniquement pour l'horlogerie et les chocolats. Les vins « Valentin » se marient particulièrement bien avec la gastronomie japonaise, par exemple les kushis ou alors les traditionnels sushis. Le chasselas a particulièrement été apprécié.
Capite de vigne pour Gérard Rabaey
Peu avant le début de sa retraite toute proche (voir page 12), Gérard Rabaey et son épouse Josette se sont vu remettre un bien joli cadeau de la part de la municipalité et des vignerons d’Yvorne, sous la forme d’une typique capite (petite maison de vigne) de vigne. Le grand chef du Pont de Brent s’est dit très touché de cette originale attention qui lui permettra désormais d’avoir un pied-à-terre apprécié dans un terroir figurant parmi ceux qu’il apprécie le plus.
