DES FAMILLES
L’Unesco vient d’inscrire le « Repas gastronomique des Français » sur la liste représentative du patrimoine immatériel de l’Unesco. Il ne s’agit pas de la gastronomie mais du repas. Nuance ! Cette décision vise la forme et non le contenu, c’est-à-dire une « pratique sociale coutumière » destinée à célébrer les moments privilégiés - fêtes de famille, succès, retrouvailles - sous la forme d’un « repas festif au cours duquel les convives pratiquent l’art du bien manger et du bien boire ». La belle affaire disent certains lorsque la France est le pays où les McDo connaissent la plus forte progression.
Les adresses
• D’Chez Eux, 2, Avenue Lowendal (7e), Tél. 0033 1 47 05 52 55, Ouvert 7/7
• Sébillon, 20, Avenue Charles-de-Gaulle, Neuilly, Tél. 0033 1 46 24 71 31, Ouvert 7/7
• Bar à Huîtres, 112, Bd du Montparnasse (14e), Tél. 0033 1 43 20 71 01
• L’Assiette, 181, Rue du Château (14e), Tél. 0033 1 45 38 55 37
• Le Bouchon et l’Assiette, 127, Rue Cardinet (17e), Tél. 0033 1 42 27 83 93
• Chez Marie, 118, Boulevard du Montparnasse (14e), Tél. 0033 1 43 27 22 00
• Le Bistral, 80, Rue Lemercier (17e), Tél. 0033 1 42 63 59 61
• Le Vaudeville, 29, Rue Vivienne (2e), Tél. 0033 1 40 20 04 62, Ouvert 7/7
• Bofinger, 3, Rue de la Bastille (4e), Tél. 0033 1 42 72 87 82, Ouvert 7/7
Découvrez la suite de cet article dans notre magazine 299 - Décembre 2010
