Ici le merlot est roi. Elevé, soigné, « bichonné » par des vignerons qui ont nom : Tamborini, Gialdi, Trapletti, Delea, Brivio mais aussi Klausener, Stucky, Huber ou Zündel, pour ne citer qu’eux. Preuve aussi que ce cépage a su s’adapter à tous ses maîtres qu’ils viennent d’un côté ou de l’autre des Alpes.
Voilà pour ces quelques considérations générales qui précèdent les résultats de notre équipe de dégustation composée, à cette occasion, de Fredy Girardet, Raymond Paccot, Jacques Perrin, Steve Beetschen et Nicolas Herbin
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Orrizonte 2005, zündel
Il a un bel avenir ce vin expressif. Sa jolie couleur rubis renforce son goût de baie des bois soutenu par une vibration aromatique intense. En fait, avec ses tannins encore un peu serrés et son air strict, il annonce un vin de garde dont on reparlera.
Riflessi d’epocca, Brivio
Au nez il évoque le café, la réglisse. En bouche une certaine finesse et une présence végétale assez noble. Au final, un tannin épicé et savoureux. En résumé : un vin de belle tenue dont on aurait tort de se priver.
Culdrée 2006, trapletti
Que voilà un joli vin, svelte, équilibré avec son nez de fruits rouges et son léger côté boisé, parfaitement intégré. Présence d’un rouge lumineux dans le verre. Une belle réussite.
Merlot riserva 2006 tenimento d’ör, Arzo
C’est d’abord la vanille, puis le tabac enfin les épices. Au nez ce merlot est d’abord ample, en bouche il se ressert sur des notes fruitées très élégantes. Il est frais… tout en ayant de la sève. Et ce n’est pas antinomique !
nous avons aussi dégusté :
- « Roserosse » 2007, Matasci Fratelli SA
- Ticino merlot « Genestrerio » 2007 et Ticino merlot « Riserva » 2006 Tenimento La Prella, Agriloro SA
- « Trapletti » 2006, Trapletti
- Ticino merlot « Vinattieri » 2006, Zanini-Sulmoni SA
- « Tracce di Sassi » 2006, Werner Stucky
- Rosso del Ticino Riserva Ernesto 2006, Tenuta Bally
- « Orizzonte » 2006, Christian Zündel
- Ticino merlot « Sassi Grossi » 2006, Gialdi SA
- Ticino merlot di Rovio « Riserva » 2006, Vini Rovio Ronco
- Ticino merlot « Costamagna » Riserva 2006, Carlo Tamborini
- « Gran Risavier » 2006, Eric Klausener
- Ticino merlot del Mago « Castello di Cantone » 2006, Angelo Delea
Merci à cave sa ! Un grand merci au Club des Amateurs de Vins Exquis et à son patron Jacques Perrin
de nous avoir accueillis et d’avoir organisé la dégustation sous contrôle notarial.